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商务日语社交篇:如何正确食用日本料理

2012-01-27  作者:  来源:恒星日语学习网  字号:T|T

  商务日语社交篇:如何正确食用日本料理

日本料理を食べるとき、正しいステップは何?

吃日本料理时,怎么做才是正确的呢?

      同日本人交往,自然而然会有机会吃到日本料理。面对眼前不同的饭菜汤肴,该从哪儿入手是礼节的关键。掌握下面的用餐步骤,会让你在日本人面前加分不少哦!

ステップ1

最初に、ふたのあるおわんは全部ふたを取る。

左側の料理のふたは左手でとって裏返し、膳の左側、畳の上に置く。右側の料理はこの逆。このとき、一方の手はおわんに添えること。

ふたは重ねておかない。

步骤1

先将有盖子的碗全部取下盖子。

摆放在左侧的饭菜盖子用左手取下,翻过来放在左侧榻榻米上。右侧的饭菜做法与之相反。取盖子时,另一只手需扶住饭碗。

盖子不能重叠放置。


ステップ2

料理に箸をつけるのは酒の乾杯がおわってから。

杯は両手で持ち、胸の高さで酌を受ける。全員がそそぎ終わるまで膳の上に置いて待つ。

最初の一杯は飲めない人でも口をつけるのがエチケット。

步骤2

干杯后才可动筷。

用两只手拿住酒杯,被斟酒时酒杯高度应保持与胸齐平。然后放在饭菜旁等待所有人斟酒完毕。

最开始的一杯即使不能喝酒的人也应“赞助”一口。


步骤3

拿起筷子。拿筷子的礼仪在上一期已经介绍了,请参照上期。

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